人気商品｜藤川椎茸園

どんこの小粒サイズ50gです。
一口サイズで見た目もよく、茶碗蒸しや煮物、酢豚などにまるっとそのまま使っていただけます。

どんこ中葉70gです。
芳醇な香りとしっかりした歯応えの肉厚どんこしいたけです。戻した後の見栄えも良く、お鍋や煮物など一品料理に最適です。じっくりと冷蔵庫で戻して頂いて、しいたけから出る香り豊かな上質の天然出汁もお楽しみください。いつでも手軽にしいたけの美味しさを楽しめます。

肉厚大葉の乾燥しいたけ110gです。
戻して頂くと他のお料理にも負けない主役級の大きさに戻ります。立派な重厚感は食卓を豪華にしてくれる一品として大変喜ばれており、お歳暮やお中元にも使っている大きなサイズとなります。

香信小葉55gです。
香信（葉の開いた薄い形状）椎茸のお手頃サイズです。どんこよりも葉が薄いため、水戻りが早く時短でお使いいただけます。刻んでお使いいただく場面が多く、副菜としてお料理にしっかりと馴染んでくれます。どんこよりもお買い得で、色々なレシピにお使いください。

乾燥スライス45gです。
生しいたけを0.5cm巾にスライスして乾燥しています。戻す手間がほとんどかからない時短商品。パリパリと欲しいサイズに折って、サッと水洗い。お水を張った段階で鍋に入れて頂くと、完成した時には旨味出汁とともにお料理を彩ってくれます。栄養価を補う面でも、日々のお料理に大変心強い味方です。

乾燥竹の子50g（短物）です。
藤川椎茸園の隠れた人気商品です。管理された竹の子畑で出てきた「旬の筍」をすぐに茹でて即座に乾燥します。旬をぎゅっと詰め込んだ藤川椎茸園の自慢の商品です。
熱湯に入れて15分。その後一晩冷水に漬けこむとシャキシャキコリコリな食感に戻ります。味付けメンマや煮物にも、歯応え十分な美味しい竹の子をお好きな時季にお楽しみください。

乾燥竹の子70g（長物）です。
穂先から30センチをカットしそのまま乾燥しています。パリッと手で割れますので、好きなサイズにしてお料理にお使いください。
熱湯に入れて20分。その後一晩冷水に漬けこむとシャキシャキコリコリな食感に戻ります。味付けメンマや煮物にも、歯応え十分な美味しい竹の子をお好きな時季にお楽しみください。

三大旨味製粉袋詰め60gです。
原木乾しいたけと厳選した京都産鰹節、羅臼昆布を微粉砕しブレンド。その他は一切入れず、自然の旨味のみを凝縮した粉末ダシです。離乳食や介護食などにも一振り頂くと、奥行きのある上質な旨味と同時に日々の健康をサポートします。

原木乾しいたけと昆布、鰹節を細かく刻みやさしく味付けております。白ご飯の上に乗せて熱いお茶を掛けると、しいたけのお出汁と風味がふわっと香る上品なお茶漬けとなります。混ぜご飯やおにぎりでもとっても美味しく頂けます。

歓遊舎ひこさん

福岡県田川郡添田町大字野田1113-1
TEL/0947-47-7039　FAX/0947-47-7041
営業時間　9:00～18:00
HP：http://www.qsr.mlit.go.jp/n-michi/michi_no_eki/kobetu/hikosan/hikosan.html

その他、以下の店舗でもお取扱いしております。

英彦山スロープカー売店
（株）福太郎　めんべい添田町工場
川崎町農産物直売所De・愛
youmeマート大任店
金川農協直売所来てみんね・かながわ
福智町上野　正の館
道の駅香春わぎえの里
新鮮食広場　なのはな畑
農産物直売所　夢工房
緑の農園直売店にぎやかな春

出汁取り用・かしわめしの具材用などに使える業務用しいたけも各種取り揃えております。
栽培農家直販なので、規格外商品など、ご希望にそえる商品もご用意いたします。
うどん屋さんやお寿司屋さんなど実績も多数あり。学校・病院・老人施設等の給食用としても長年使っていただいています。
お気軽にご相談ください！！